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加盟主教育訓練課程規劃--連鎖加盟課程-詹翔霖老師
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培訓課程項目 |
直營店/加盟店職務 |
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店 長 |
領班 |
店員 |
廚房 |
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企業經營理念與願景 |
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加盟連鎖經營策略規劃與定位 |
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加盟店之經營與投資報酬分析 |
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開店前的評估分析與籌備 |
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開店創業人格特質分析 |
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公司的人事管理規章 |
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加盟合約條款及管理事項 |
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門市人員的出勤管理與績效考核 |
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相關部門的配合流程 |
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企業CIS識別體系 |
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產品製作的知識與技能 |
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店內的食品安全衛生與環境管理 |
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半成品的倉儲管理 |
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收銀/現金管理 |
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產銷控制 |
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客戶關係維護 |
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客戶建議/滿意度調查收集與回饋 |
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客訴處理與回饋 |
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產品異常的處置與回饋 |
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門市人員禮儀規範 |
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原物料採購標準與驗收 |
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服務業品質管理 |
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Haccp食品危害分析與管制點 |
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CAS認證 |
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食品衛生安全常識 |
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物流配送與管理 |
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競爭對手分析 |
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人際衝突與溝通 |
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領導統馭的知識 |
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工作教導的知識 |
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工作改善的知識 |
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如何激勵你的員工 |
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促販推廣活動策劃與執行 |
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