連鎖門市教育訓練辦法-教育訓練基本時數教材-詹翔霖副教授
教育訓練基本時數
全年應訓練
訓 練 別 |
受 訓 對 象 |
訓 練 期 |
總小時數 |
1.督事人員訓練 |
領班級以上人員 |
四月至六月 十月至十二月 |
180 |
2.訓練師培訓 |
訓練師 |
一年 |
200 |
3.管理儲備人員訓練 |
管理儲備人員 |
一年 |
一年 |
4.全面品質管理訓練 |
各部門相關人員 |
全年 |
300 |
5.外派訓練 |
|
依實際需要排定 |
|
6.職務交換/調職訓練 |
|
全年 |
240 |
7.學生實習訓練 |
實習生 |
一月至十月 |
600 |
8.錄影帶教學 |
各部門相關人員 |
四月至六月 十月至十二月 |
30 |
9.日語訓練 |
各部門相關人員 |
全年 |
200 |
10.英語訓練 |
各部門相關人員 |
全年 |
200 |
11.電話禮儀訓練 |
各部門相關人員 |
全年 |
18 |
12.衛生安全訓練 |
各部門相關人員 |
全年 |
18 |
13.消防訓練 |
各部門相輔人員 |
全年 |
18 |
14.緊急救種訓練 |
各部門相關人員 |
全年 |
12 |
15.美姿美儀訓練 |
各部門相關人員 |
全年 |
18 |
16.服務禮儀 |
各部門相關人員 |
全年 |
24 |
十八、階層別在職訓練
新進員工訓練 |
*飯店歷史、組織介紹 *認識工作環境 *服務禮儀與概念 *工作輔導系統 *工作相關作業情形教導 |
*人事行政、規章、福利 *飯店安全、消防訓練 *飯店安全衛生訓練 *飯店相關資訊簡介 |
基層員工訓練 |
*接待服務技巧 *微笑運動 *美姿美儀 *國際禮儀 *抱怨處理 |
*外語訓練 *推銷技巧 *專業技巧 *電話禮儀 *飯店安全衛生訓練 |
督導人員訓練 |
*訓練員訓練 *領事統御訓練 *管理訓練 *簡報與溝通技巧 *美國旅館協會課程 |
*餐飲行銷訓練 *專業研討會 *面談與諮商技巧 *飯店安全衛生訓練
|
高階主管訓練 |
*企業文化領導營 *領導知能與溝通 *旅館管理與市場行銷 *輔導員工生涯規劃 *全面品質改善與管理 |
*如何作好提案改善 *員工訓練之規劃 *飯店安全衛生訓練
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