101.10.09-高雄市-創業趨勢、創業準備--詹翔霖教授
時間：101年10月9日上午 (高雄市總工會)
地點：高雄市總工會(高雄市前鎮區鎮中路6號8樓-勞工局)高鐵左營站轉高捷紅線(往小港方向)至前鎮高中站(約25分鐘)
林明章理事長 杜良財總幹事
賴秀貞小姐07-8110360，0929688095 (聯繫窗口) 勞委會出席人員：徐筱婷小姐0910017839
第一堂：創業趨勢、創業準備(09：50~10：50)講師：詹翔霖顧問(本會創業顧問)
第二堂：創業心路歷程現身說法、綜合座談(11：00~12：30)
- 創業分享者：林妍杏小姐(ppt) (大喜歡乾麵，100年創業楷模）
- 創業分享者：郭光興先生 (郭記佳味湯包麵食館)
- 詹翔霖顧問(陪同補充說明，綜合座談)
【創業故事】林妍杏小姐(大喜歡乾麵)：
妍杏表示在功利風氣盛行的現今社會，輕鬆快速賺錢是很多人追求的方式。他們放棄原先待遇優渥的工作，選擇這行人人喊苦的「油湯業」被譏為傻瓜。妍杏說：「我們熱切的希望台灣能更好，所以很樂意做踏實的傻瓜來貢獻社會。不過我相信，踏實的努力加上運用知識和智慧，只要我們不放棄，傻瓜終有成功的一天。」
郭光興先生（郭記佳味湯包麵食館）：
光興從事餐飲業餘20幾年，因都是幫老闆賺錢，所以光興才想要自己創業當老闆。鑒於上述原因，光興夫婦在楠梓區後昌路上開了屬於自己的麵食店「郭記佳味湯包麵食館」。
光興的麵食店從剛開始默默無名，到現在營業額穩定，主要是因為麵食好吃，加上全店走平價路線，而經營方針以外送楠梓加工區為主，且店家附近有海洋科大及高雄大學學生，光興用促銷吸引顧客，來增加店內知名度及口碑。漸漸的店裡就有老主顧，且又有多名老饕在網路上推薦郭記佳味湯包麵食店，使得更多顧客慕名而來。
因店內空間大小，為了服務更多慕名而來的顧客，光興以已創業者的身分，向勞委會申請創業貸款，接受勞委會高雄地區創業顧問專業諮詢，並成功取得微型創業鳳凰週轉金，相信在重新裝潢之下，可以為店裡增加更多營收。
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